#StamboulianTalks: Mitos y realidades de los riesgos alimentarios

En el marco de la jornada especial de Nutrición de #StamboulianTalks, el Dr. Fernando Cardini, Químico Toxicólogo (UBA), habla sobre la importancia de entender y definir cuales son los potenciales riesgos para la salud en lo que respecta a la alimentación.

Cardini además es presidente del Instituto Argentino para la Calidad (IAPC) y Miembro Honorario Coordinador del Comité de Bioseguridad y Análisis de Riesgo de ILSI Argentina.

Más información sobre Stamboulian Talks en http://rebrand.ly/STalks

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