En el marco de la jornada especial de Nutrición de #StamboulianTalks, el Dr. Fernando Cardini, Químico Toxicólogo (UBA), habla sobre la importancia de entender y definir cuales son los potenciales riesgos para la salud en lo que respecta a la alimentación.
Cardini además es presidente del Instituto Argentino para la Calidad (IAPC) y Miembro Honorario Coordinador del Comité de Bioseguridad y Análisis de Riesgo de ILSI Argentina.
Más información sobre Stamboulian Talks en http://rebrand.ly/STalks
